Глава омского минсельхоза объяснил подорожание свинины

Цены увеличились в связи ростом себестоимости производства мяса, особенно подорожала кормовая база.

Вопросы о росте цен на продукты были подняты в интервью с министром сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николем Дрофой в эфире ГТРК «Иртыш» во вторник, 19 июля. Одна из омичек дозвонилась на канал и поинтересовалась, почему свинина подорожала в два раза, кусок лопатки сейчас стоит 350-400 рублей.

« Она подорожала в связи с тем, что и себестоимость производства выросла. Кормовая часть составляет в себестоимости 70%, и за последние два года рост цены в растениеводстве в полном объеме отразился на себестоимости производства животноводческой продукции – свинины и мяса птицы. Это сказывается на цене реализации на рынке », – пояснил глава ведомства.

По словам Николая Дрофы, власти еженедельно мониторят цены на 30 видов продуктов, сравнивают отпускные цены производителей с ценниками на прилавках. Как он подчеркнул, в целом роста цен не предвидится, по поручению губернатора работает специальная комиссия и отчитывается каждую неделю на аппаратном совещании о ценовых колебаниях.

Увеличилось производство яиц, что повлияло на снижение стоимости. Фиксируется рост и в производстве мяса. Традиционно Омская область обеспечена на 190% зерновой составляющей – мукой, макаронами, крупами. И урожай в этом году будет не ниже показателей прошлых лет, отметил Николай Дрофа. Также, с его слов, через неделю в магазинах появится омский картофель, что тоже скажется на снижении стоимости.