Омский предприниматель «забыл» добавить в партию пельменей мясо
По заключению экспертов, при изготовлении партии полуфабриката весом 386 кг производитель использовал только 69 кг фарша.
По заключению экспертов, при изготовлении партии полуфабриката весом 386 кг производитель использовал только 69 кг фарша.
Омский Россельхознадзор выявил серьезное нарушение при производстве полуфабрикатов.
Так, предприниматель ИП Дзюбан оформил транзакцию на производство продукта «Пельмени «Домашние» общим весом 386,8 кг. Согласно декларации о соответствии, продукция должна содержать от 60 до 80% мясного сырья. По факту же производитель использовал 69,1 кг фарша, что составило менее 18%.
Предпринимателю было объявлено предостережение.
Всего же по данным ведомства, с начала 2023 году с помощью ФГИС «Меркурий» было выявлено 1214 нарушений при оформлении электронных ветеринарных сопроводительных документов.
Источник: http://omskregion.info