Омичам рассказали, сколько можно пить в Новый год и почему нельзя доедать салаты

Сегодня, 27 декабря, в  Омске прошла пресс-конференция посвященная праздничным застольм. Врачи рассказали, чем грозят омичам излишняя еда и  алкоголь, и  дали несколько советов о  том, как  себя вести во  время застолья, сообщает сайт «СуперОмск».

Например, доцент кафедры «Внутренних болезней и  семейной медицины ДПО» омского медицинского университета Екатерина Логинова посоветовала не  доедать салаты утром. По  ее словам, лучше в  это время съесть какое-нибудь легкое мясное блюдо.

«Не  рекомендуется оставлять горячие блюда на  час-два ночи, потому что  организм уже отдыхает. Некоторые диетологи рекомендуют начать Новый год с  горячих блюд. А  салаты использовать в  качестве гарнира. Основное правило в  отношении салата  — по  возможности отказаться от  майонеза, лучше использовать домашний или  оливковое масло. Не  нужно доедать салаты наутро, это чревато отравлениями. Рекомендуется отдавать предпочтение овощным салатам, овощи помогают перевариванию мясных блюд и  алкоголя. В  отношении мясных блюд следует отдавать предпочтение постной говядине, индейке»,  — заявила специалист.

Несколько советов касались и  употребления алкоголя. Специалисты посоветовали не  смешивать напитки и  начинать праздник с  сухого вина, плавно увеличивая градус. Чтобы не  нанести вред здоровью и  не  набрать вес, можно употребить не  более 50  граммов чистого алкоголя (100  граммов водки, два бокала шампанского или  вина или  две кружки пива). Иначе может случиться приступ панкреатита, сообщает издание .

Главный врач Станции скорой помощи Максим Стуканов рассказал, что  не  только алкоголь может заставить человека после праздников обратиться к  врачу. Доедать салаты тоже нельзя.

«Я  очень не  рекомендую спасать пищу. Еда, которая простояла всю новогоднюю ночь, опасна. Инфекции размножаются в  ней быстро. Мне приходилось выезжать к  весьма интеллигентным семьям. Когда люди доели курицу и  всей семьей попали в  больницу с  сильнейшим обезвоживанием»,  — рассказал Стуканов.