В Омске цены на мясо могут вырасти на 20 %
Фото: Om1.ru. Мясо в Омске может вырасти в цене на 20 % Речь идёт о динамике себестоимости производства мяса, на которую влияет очень много факторов.
По прогнозу главы исполнительного комитета Национальной мясной ассоциации Сергея Юшина, себестоимость мяса уже в этом году может подняться на 20 %. За последние месяцы выросли цены на корма, аминокислоты, витамины, упаковку, транспортировку и т. д. При этом оптовые и потребительские цены далеко не всегда отражают динамику себестоимости, а складываются из баланса спроса и предложения.
Ещё 2-4 года назад себестоимость производства мяса постоянно росла, однако среднегодовые оптовые цены на бройлеров и свинину снижались.
«В целом динамика цен на мясо существенно отстает от продовольственной инфляции за последние пять лет. Например, потребительские цены на свинину за этот период повысились всего на 15 %. Сегодня на полках некоторых торговых сетей можно найти тушки бройлера по цене двухгодичной давности» , — заявляет Юшин.
Быстрые темпы снижения цены на мясо можно наблюдать в последние полторы недели.
Цены на полутуши свиней на минувшей неделе упали на 6,9 %, до 184,88 рублей за 1 кг. На этой неделе цена упала еще на 6 %, до 171 рубля. Цены на окорок за предыдущую неделю снизились на 5,7 %, до 254,27 рубля за 1 кг. На этой неделе падение составило 4 %, до 235 рублей. Аналогичная динамика и на мясо бройлера. На этой неделе оптовые цены на него снизились на 6 %, до 143 рублей за 1 кг.
Отметим, что цена на мясо напрямую зависит спроса, который в свою очередь связан с доходами населения. Для стабилизации цен производители поддерживают темпы прироста производства. В свою очередь государство выделяет средства для поддержки россиян. Это является главной защитой от динамики продовольственной инфляции, которую мы наблюдаем во многих странах мира.
Последние новости
Омский губернатор Хоценко поставил ответственным допзадачи против паводка и пожаров
Фото: Сергей Мельников Губернатор Омской области Виталий Хоценко провел расширенный выездной штаб по готовности мер противодействия паводку и предотвращения сезонных пожаров.
В Омске появился новый прокурор
Фото: иллюстрация «СуперОмск» Городскую прокуратуру возглавил Петр Щербина.
Цифровой Рубль
Актив КТОС и ТПВО №3 ЦАО г. Омска приняли участие в лекции, проведенной Дмитриевой Аглаей Эдуардовной, директором АНО "Развитие финансовой культуры и просвещения "СУММА ДОВЕРИЯ".
День единения Беларуси и России.
2 апреля 2025 года члены комитета ТОС «Амурский-2» провели мероприятие, посвященное Дню единения Беларуси и России.