Что такое жировой гепатоз?

О профилактике заболевания рассказывает врач - терапевт Полтавской ЦРБ Пожидаева Светлана Остаповна.

Наша печень – это удивительный орган, обладающий огромной способностью к восстановлению функций и внутренними резервами. Благодаря этому она может долгое время работать в режиме повышенной нагрузки, - рассказывает врач.

Жировой гепатоз — заболевание, при котором в клетках печени накапливается жир. При этом воспалительные явления отсутствуют или выражены слабо.

• Накопление жира может быть реакцией печени на различные токсические воздействия, например, употребление алкоголя, прием некоторых лекарственных препаратов.

Главная причина развития и прогрессирования     - нездоровый образ жизни: высококалорийное питание, избыточное потребление насыщенных жиров (продуктов животного происхождения – жирных сортов мяса, молочных продуктов высокой жирности), рафинированных углеводов (сахара, хлебобулочных и кондитерских изделий) в сочетании с недостаточной физической активностью.

• Большинство пациентов с гепатозом не предъявляют никаких жалоб. Болезнь нередко диагностируют случайно при обследовании по другому поводу.

В профилактике заболевания наибольшее значение имеет правильное диетическое питание в сочетании с физическими нагрузками.

Под правильным питанием подразумевается умеренно калорийная диета, ограничение употребления жиров животного происхождения.

Какие продукты следует исключить при жировом гепатозе?

При заболевании необходимо исключить из питания любой алкоголь, газированные и энергетические напитки, кофе.

• Под запрет попадают жареные, жирные, острые, консервированные продукты, копчёности и колбасы, наваристые жирные бульоны на костях, жирное мясо и жирные сорта рыбы, субпродукты, консервы и грибы.

Кроме этого, не рекомендуется употреблять острые специи, пряности и приправы.

Какие продукты полезны при жировом гепатозе?

Рекомендуется употреблять в пищу как можно больше продуктов, насыщенных растительной клетчаткой, овощи отварные и свежие, салаты, овощные рагу.