Главный инфекционист предупредила новосибирцев о заражении описторхозом через суши и роллы

Паразитическим заболеванием описторхозом можно заразиться через суши и роллы, сообщили в Минздраве Новосибирской области со ссылкой на главного инфекциониста региона у  взрослых Ларису Позднякову. Специалист рассказала, что инфекцию вызывают плоские черви, живущие в  речной рыбе.

«Если раньше суши готовились из  определённых пород рыб [морских], то  сегодня в  целях экономии [недобросовестные изготовители] иногда используют речную рыбу. Этой тенденции  — заражению описторхозом через  суши  — уже около  10 лет. Конечно, в  морской рыбе гельминты тоже встречаются и  её тоже желательно обрабатывать термически, но  семейство лососевых поражено паразитами гораздо меньше, и  это не  описторхи» ,  — отмечает инфекционист.

Реакция иммунной системы на  чужеродные организмы и  их  токсины проявляется в  форме аллергической реакции, достаточно тяжёлой, вплоть до  отёков и  анафилактического шока. Но  чаще всего это именно кожная сыпь, похожая на  аллергию или  дерматит.

Внутри организма хозяина паразиты не  размножаются, но  и  не  выводятся самостоятельно: жить в  теле человека двуустка может десятилетиями.

«Лечение от  описторхоза есть, но  оно требует жёсткой дисциплины от  больного и  строгого соблюдения рекомендаций после лечения. Потому что  часть паразитов погибает при  дегельминтизации, а  часть находится в  оглушённом состоянии, препараты вызывают у  них паралич нервной системы, они только теряют способность присасываться» ,  — объясняет Лариса Позднякова.

Для  полного выведения паразитов из  организма необходима чистка желчевыводящих протоков. В  противном случае после окончания действия лекарства описторхи присосутся обратно к  стенке желчного пузыря и  продолжат отравлять организм хозяина.