Новосибирцев кормят пиццей без сыра, но с консервантами

Фото: wallbox.ru Сервисы заказа пиццы на дом в настоящее время очень популярны.

Фото: wallbox.ru Сервисы заказа пиццы на дом в настоящее время очень популярны. Росконтроль провел экспертизу продукции самых известных служб доставки: Papa John’s, Domino’s, «Пицца фабрика», Pizza Hut, Pronto, Il Patio, «Слайс пицца». В качестве объекта исследования выступила пицца с ветчиной и грибами.

Эксперты пришли к выводу, что моцареллы в пицце нет и в помине. Вместо сыра при производстве использовался молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии изготовления сыров.

К тому же грибов и ветчины в большинстве образцов пиццы было мало. В наибольшем количестве начинка была представлена у Papa John’s и Pronto.

В образцах Papa John’s и Pizza Hut эксперты нашли сорбиновую и бензойную кислоты, которые не были указаны в составе продукта на этикетке. В пицце производителя Pronto также была найдена сорбиновая кислота. В пицце производителей Domino’s, «Пицца фабрика» и «Слайс пицца» данный консервант был обнаружен в небольшом количестве.

В образцах Domino’s, «Пицца фабрика», «Слайс пицца», Il Patio специалисты нашли ДНК сои. На этикетке информации об этом, как и в случае с консервантами, не было.

В Новосибирске широко представлена сеть доставки пиццы Papa John’s. Согласно данным справочника 2Gis, в городе расположено девять филиалов.

Источник

Предложить новость