От недорогой до luxury. Выясняем, где в Омске делают самую вкусную шаурму

Шаурма, шаверма, донер, донер-кебаб, «пища богов», «шавуха», «свиток»  — каких только названий нет у  этого блюда. Ее  любят за  простоту, доступность и, конечно  же, вкус. Город55 решил продегустировать шаурму в  Омске. Не  жалея своего желудка, этим занялся наш корреспондент Евгений Игишев. Далее  — от  первого лица.

Итак, начнем с  сетевого заведения под названием «Лаваш». В  Омске сейчас работают аж  35  филиалов этой компании. Забегая вперед, скажу, что «шава» может значительно отличаться в  разных «Лавашах», несмотря на  то, что это одна фирма. Многое зависит от  повара.

В  меню представлены несколько видов шаурмы: классическая, острая, барбекю, норвежская, «Огонь», «Омичка» и  так далее. Также, в  зависимости от  заведения, гостям могут предложить шашлыки, картошку фри, чай/кофе/сок/газводу. Стандартно.

Берем классику. Цена шаурмы  — 190  рублей, чай  — 25  рублей. Приемлемо.

Лаваш показался суховат, овощи свежие, неплохой соус, куриное мясо хорошо жуется. Правда, заворачивают много капусты, которая перебивает вкус  — это минус. Заведение приятное, уютный интерьер, играет веселая музычка, много студентов. Однако шаурма от  «Лаваша» не  оставляет особых эмоций, в  ней нет души.

Оценка: 6  баллов из  10 . Хорошая шаурма. Зашел  — поел  — забыл.

Идем дальше. Заведение с  прекрасным названием «Шашлычный рай» на  улице Волочаевской. В  меню действительно немало позиций с  шашлыками и  блюдами на  огне. Название не  обмануло. Есть салаты, плов. Но  меня интересовала только она  — шаурма.

Цена классической шаурмы  — 190  рублей, чай  — 25  рублей. Куриное мясо в  шаурме зажарено не  на  вертеле, а  на  шампурах. Пикантности блюду придает ярко выраженный вкус корейской морковки. Овощи свежие, лаваш подрумянен на  гриле. Интерьер заведения напоминает придорожное кафе. В  помещении посетителей развлекает телевизор с  музыкальными клипами, а  блюда к  столу приносит женщина-продавец.

Оценка: 7,5 баллов из  10 . Не  могу сказать, что это та  шаурма, ради которой стоит специально ехать, но  равнодушной не  оставит.

Историческая справка. А  вы  знали, что шаурма в  том виде, к  которому мы  привыкли, появилась относительно недавно  — в  1972  году. Турок Кадир Нурман приехал в  Германию и  открыл ларек с  быстрой едой. Предприимчивый молодой человек стал заворачивать в  лаваш обжаренное мясо, добавлять соус и  другие ингредиенты.

Ладно, что-то отвлекся. Следующая шаурма:

Еще один крупный сетевик. В  Омске насчитывается 13  филиалов. В  меню шаурма классическая, острая, сырно-чесночная, барбекю, грибная, фирменная, норвежская, с  пепперони. Также есть беляши, чебуреки, сосиски в  тесте, пирожки и  прочие блюда стритфуда.

Классическая шаурма стоит 169  рублей. Но, скажу так, наесться ей  не  удастся  — слишком маленькая. Берем вариант Big за  209  рублей и  чай за  25  рублей. Лаваша больше чем нужно, капусты тоже, а  курочки маловато.

Это тот случай, когда нужно быстренько перекусить и  бежать дальше. Шаурма без изысков, она не  запомнится вам, как первая любовь.

Оценка: 5  баллов из  10 . Ни  хорошая, ни  плохая.

Дайте мне, пожалуйста, пять шаурмов… шаурмей… шауменей… Как все-таки правильно? Филологи склоняются к  варианту «пять шаурм», но  лучше сказать: «пять порций шаурмы». А  у  нас следующий претендент:

Точка быстрого питания Shawarma расположилась на  фудкорте в  ТЦ  «Парк». В  меню четыре вида шаурмы: классическая, с  томленой говядиной, с  курицей и  картофелем, с  хрустящим цыпленком. Также есть пицца, картошка фри, стрипсы, наггетсы. Классики в  наличии не  оказалось, беру с  цыпленком. Цена выше среднего: шаурма  — 249  рублей, чай  — 39  рублей.

Лаваш суховат, но  вот начинка… Она заставит ваши вкусовые сосочки трепетать. Свежие овощи, нежная курочка, отличный сметанный соус. Правда, соус оказался слишком жидким. Под конец поедания шаурмы, он  начинает подтекать и  рискует оказаться на  джинсах.

Оценка: 9  баллов из  10 . Шаурма хороша, но  точка только одна в  городе, да  и  цена великовата.

Напоследок luxury-шаурма от  «Шампура». Готовят ее  в  единственном месте рядом с  торговым комплексом «Флагман». В  меню, помимо шаурмы, также представлены шашлыки, свиные ребра, плов, шампиньоны, сыр и  кукуруза на  углях.

Заведение преподносит свою шаурму, как авторскую. Видов несколько: из  курицы, из  свинины, из  индейки, с  беконом, грибная, норвежская, на  тарелке. Цена классики  — 299  рублей, чай  — 79  рублей. В  общем, «шавуха» для состоятельных господ.

Текстура шаурмы не  плотная, кусочки курицы большие, но  мягкие. Хороший соус, правда, подтекает. Но  шаурму завернули в  два пакетика, поэтому испачкаться трудно. Удивительно, что блюдо было холодным, хотя мангал жарит не  переставая. Атмосфера хорошего заведения, в  котором хочется посидеть.

Оценка: 8  баллов из  10 . Шаурма хорошая, но  не  более того. Также бал снижен за  стоимость в  полтора раза выше среднерыночной.

Была продегустирована шаурма в  пяти разных заведениях. Денег в  общей сложности потрачено: 1330  рублей. Удовольствие от  «шавухи»: бесценно.

А  вот как распределились места:

Откровенно плохой шаурмы среди представленных не  было. В  блюда от  Hot и  «Лаваша» не  мешало  бы добавить душевности, а  «Шампуру» и  Shawarma слегка снизить цену.